【材料】（2-3人份）
1. 金羅漢果 1個
2. 菊花 1碗
3. 水 1.5公升

 

【做法】
1. 金羅漢果：洗淨、壓碎外皮，再把肉分成細細粒。

2. 菊花：洗淨隔水備用。

3. 水滾後加入材料，收小火煲15分鐘即成。

4. 無論冷飲熱飲都非常可口、潤喉清熱。

 

【小貼士】
1. 不要用普通的羅漢果（煲出來超深啡色的），與這裡用的「金羅漢果」的功效及味道完全兩回事。

2. 菊花：選用可信賴的品牌，要徹底洗乾淨才煲。我使用的是杭州娃娃菊，香氣和味道都比較濃郁。（不宜使用茶葉類的胎菊）

3. 甜度可以透過控制水量調整。