【材料】（可按喜好增減）
1. 糯米兩杯
2. 大花菇六隻
3. 蝦米兩湯匙
4. 迷你元貝兩湯匙
5. 乾瑤柱兩粒
6. 加瘦臘腸一至兩條
7. 蔥花及玫瑰露適量
（可另加臘肉和膶腸但需注意脂肪）

【做法】
1. 所有材料（臘腸除外）浸好。留起浸菇水備用。
2. 糯米先浸三至四小時。
3. 洗米後倒走洗米水，以浸菇水煮飯，水不用多，加至和糯米高度相約即可。
（視覺上仍非常清楚見到所有米。）
4. 將其他材料全部倒進電飯煲。
5. 加入少許玫瑰露提味。（可略）
6. 照一般程序按制煮飯。
7. 飯好後可加入生抽及適量老抽調味。
8. 灑上蔥花即可享用。